Eu que fiz...

Posted segunda-feira, 5 de março de 2012 by Elaine Tasquim Biason

Hoje resolvi cozinhar e fazer uma lasanha de beringela, que eu amo e quando comentei no Facebook as meninas me pediram a receita, então lá vai...

Ingredientes:
3 Beringelas
1/2 Kg de carne móída
1 Cebola
Tempero a gosto
100 Gr. de querijo tipo Provolone
1/2 copo de requeijão
1 Caixinha de creme de leite

Preparo:
Eu cortei as beringelas em fatias médias (mentira, comprei cortadas no mercado, kkkk) e ferventei em água com sal. Fiz com casca mesmo, mas ai vai do gosto do cliente... Coloquei no escorredor de macarrão e reservei...

Numa panela refoguei a carne com a cebola e alho até ficar douradinha e coloquei sal, pimenta do reino, um pouco de molho de tomate e cheiro-verde...

No liquidificador coloquei o provolone, o requeijão e o creme de leite e bati até virar um creme...

Numa refratária fiz uma camada de beringela, uma de carne, mais uma de beringela e outra de carne e cobri com o creme de queijo. Por cima coloquei 3 fatias de mussarela só pra dar um gostinho a mais e levei ao forno pra gratinar...

Prontinho pra comer e saborear... Se você quer uma opção mais saudável ainda, só usar um requeijão e creme de leite light...

Espero que curtam como eu amei comer... Não há de ser nada, mas ficou divinooooooooo...

21 comentários:

  1. Dani Pivatelli

    Q moça bonitaaaaaaa!!!!!!
    Sabe, eu ñ como berinjela, mas td mundo diz q se eu comer a lasanha de berinjela eu nem vou perceber...

    Mas como ler Elaine é diversão garantida, eu ri qd vc disse "mentira, comprei fatiada". Chique vc!!!

  1. Elaine Tasquim Biason

    Oi Dani meu anjo...
    Realmente, eu sou a pessoa que mais odeia legumes no mundo, mas na lasanha vc nem sente mesmo o gosto da beringela, ainda mais cortando não mto grossa e fica uma delicia, experimenta um dia fazer uma pequenininha só pra vc e o maridão que vai ver como fica leve e gostoso...
    Aff menina, mercado onde as coisas já veem cortadas é um paraiso, kkkkkk
    Beijokas!!!

  1. Dani Pivatelli

    Ah, vc até me animou, só preciso de voluntários. Marido não come queijo. Cunhados não comem carne... kkkkkk

  1. Elaine Tasquim Biason

    Dani, faz pra vc e marido sem queijo, fica gostoso do mesmo jeito...
    Experimente e me conte, tenho certeza que vc vai amar...

  1. Lidia Tasquim

    Deve ter ficado muito bom mesmo. Deu até água na boca, quando fizer de novo me convida pra jantar com vocês, aqui em casa todos (menos o Gabriel) amamos lasanha de beringela, Léo come muito ele ainda repete. kkkk.

  1. Elaine Tasquim Biason

    Nossa Lia, tá super marcado então!!!
    A próxima vez que vierem jantar aqui em casa vou fazer, com certeza!!!
    Pro Gá faço uma lasanha de lasanha, mesmo, rsrsrsrsrs...
    Vamos só marcar o dia e vcs vem, ok???
    Beijossssss

  1. Lola Sciwinzki

    Ai gente, já imprimi aqui pq eu amo berinjela e mereço comer essa lasanha com cara de delícia.
    Bjks sua gostosa.

  1. Elaine Tasquim Biason

    Oi Lolinha, mulher, tenho certeza absoluta que vc e Samuel irão amar demais...
    Fica gostoso e leve, sem dar aquela sensação de a gente ficar pesada mesmo comendo bastante e a beringela fica molinha, quase some em meio a carne...
    Beijos minha linda e obrigado pela visita...

  1. Luma Rosa

    Hum... também adoro, mas não sabia como fazia!!
    Se me animar, faço no final de semana! Daí testo em um monte de cobaias! ;) Beijus,

  1. Fernanda

    deliciaaaaaaaaaaaaaa, vou fazer amo berinjela, ja fiz com abobrinha,mas essa deve ficar melhor....COMOTATU??

    Beijokas

    Fer

  1. Elaine Tasquim Biason

    Oi Luma, obrigadinho pela visita...
    Anime-se e me conte ok?
    Beijão...

  1. Elaine Tasquim Biason

    Oi Fer...
    De abobrinha nunca fiz, pq nem curto abobrinha, mas vou tentar, que sabe rola?
    Beijokas

  1. Nanie Dias

    Ai, que delícia! Fiquei com água na boca *-*

    Beijos, Nanie - Nanie's World

  1. She

    Amooooooo lasanha de berinjela! A carinha ficou boa, hein?! ;)
    Beijo, beijo!
    She

  1. Elaine Tasquim Biason

    Oi querida...
    Que bom que gostou, adorei fazer e ficou uma delicia de comer...
    Beijão...

  1. Elaine Tasquim Biason

    Oi Nanie...
    Ficou mto bom, faz pra vc ver...
    Papy vai adorarrrrr
    beijos

  1. Fernanda

    Menina eu realmente não tinha visto esse post... eu vou adorar essa lasanha... faz pra mim??!!! beijos te amo!!!

  1. Elaine Tasquim Biason

    Ah, tu veio desnaturada???
    Claro que faço, vou entupir vc e Adriana de beringela...
    Não ficou bom essa frase, mas fica assim mesmo, kkkkkkk
    Beijosssssss

  1. Anônimo

    Ficou ótimo!!!

  1. Dani Pivatelli

    P Minha sogra pediu esta receita e esqueço de levar p ela...

  1. Anônimo

    eu quado a minha mae morreu eu fique muito doente mas agora ja estou muito melhor

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